Den perfekte 17.mai kaken

Publicerat Maj 06 2019

Det er vel lite som skriker 17.mai mer enn en fargerik, pavlova kake. Den enkle marengs varianten har i løpet av de siste årene blitt en fast del av nasjonaldagens kakebord, særlig med frukt og bær formet som et norskt flagg, men visste du at du også kan dekorere med godteri?

Her får du oppskriften på en klassisk pavlova, samt noen tips på hvordan du kan pynte den litt annerledes.


Dette trenger du

Marengsbunn

6 romtempererte eggehviter

2 ts hvitvinseddik

4 dl sukker

2 ts maisennamel

1 ts vaniljesukker

Fyll

3 dl kremfløte

5 dl ferdig vaniljekrem

2 ss sukker

3 ss sitronsaft (om ønskelig)

 

Slik gjør du

Marengsbunn

1.Forvarm ovnen til 250 grader. Dekk en stekeplate med bakepapir og tegn en sirkel på 25 cm midt på papiret.

2.Pisk eggehvitene til hardt skum, sørg for at bakebollen er helt ren. Mens du visper ha i eddiken. Bland sammen sukker, vaniljesukker og maisenna, tilsett så litt og litt til eggehvitene mens du visper. Når røren er blank og stiv, heller du den på bakepapiret slik at den aller innenfor sirkelen.

3.Før du setter inn bunnen i ovnen, senk temperaturen til 100 grader, og plasser stekebrettet nederst i ovnen og stek marengsen i ca 65 minutter

4.Avkjøl marengsen på rist, og fjern bakekpapiret.

 

Fyll

1.Rett før kaken skal serveres visp fløten stiv med sukker og bland med den ferdige vaniljekremen, hvis det er ønskelig kan sitron tilsettes for å gjøre kremen syrlig.

2.Dekorer med frukt og bær. dersom kaken skal serveres på 17.mai kan du bruke jordbær, bringebær og blåbær for å lage det norske flagget.

Tips

Når det kommer til pynting av pavlova er mulighetene uendelige. Miks forskjellige frukter og bær, vær kreativ. Du kan også bruke godteri, spesielt sjokolade egner seg svært godt.


Snickers minis

403g for 43 kroner!

Kjøp her

 

Smash

200g for 39 kroner!

Kjøp her


 

Freia Melkesjokolade

200g for 30 kroner!

Kjøp her

 

PRENUMERERA PÅ VÅRT NYHETSBREV

Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du alltid reda på våra bästa erbjudande först. Registrera din e-post adress nu.

Hoppsan!

Gränsen för tull och momsfri handel är på 350 KR inklusive EU-frakt på 10 KR.

Hoppsan

Denna produkt har en maxantall per beställning